西红柿炒土豆片怎么炒 西红柿炒土豆片的做法
提要:西红柿炒土豆片,是一道美食,简单又美味,那么西红柿炒土豆片应该怎么炒呢?
西红柿与土豆,几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物,制作起来又超级简单,下面让小编为大家介绍一下。
西红柿炒土豆片
食材:西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖适量、白醋少许、鸡精1/8勺、牛至叶1/4勺、大葱10g
做法
1、把西红柿洗干净,切成厚片。
2、把土豆去皮洗干净切片,用冷水多冲洗几遍,沥干。
3、把大葱切成葱花,备用。
4、锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5、中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。
6、炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。
7、将炸好的土豆片捞出,沥去油。
8、锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火炒出香味后,放入西红柿。
9、把西红柿翻炒至炒出红油。
10、放入土豆片、白糖、白醋、盐翻炒。
11、放入鸡精、牛至叶翻炒。
12、放入剩余的葱花,炒匀盛出,即可享用。
(图片id:14479671,西红柿炒土豆片)
小贴士
1、 土豆切好后用冷水多冲洗几遍去除其本身所含的淀粉,这样炸时不易粘连。
2、 先中火炸熟,再大火上色。
以上就是本篇文章的全部内容,想了解更多西红柿炒土豆片的做法,敬请关注本站饮食频道。
-
西兰花溜丸子家常做法介绍
提要:冬季大家都喜欢用丸子来打火锅,但丸子还能有其它的吃法哦!西兰花溜丸子就是一道非常美味的家常菜,赶紧试试。西兰花溜丸子的做法很简单,有兴趣的朋友,也一起来试试吧!营养还很丰富的哦!西兰花溜丸子所需材料原料:肉丸,西兰花,胡萝卜配料:油,盐,酱油,姜,葱,蒜,淀粉西兰花溜丸...
-
教你做营养丰富的浙菜——花菇石鸡
提要:花菇石鸡营养丰富,有降血压的作用,我们日常可做来食用。花菇石鸡是浙菜的名菜,营养丰富,口感独特,我们一起来看看它的做法。花菇石鸡所需材料原料:花菇,田鸡配料:猪油,盐,江米酒,味精,淀粉,姜花菇石鸡的做法1、把花菇用清清水浸泡发,再洗干净,把姜切碎,切碎,放入锅里,加入少...
-
怪味烤鸡翅 烤出不一样的味道
提要:烤鸡翅大家就吃得多了,怪味的烤鸡翅你们又吃过吗?今天我们就来教大家做不寻常的烤鸡翅,让你回味无穷。鸡翅的做法很多,其中烤的是日常的做法,香而美味,下面就开始动手做一份怪味的烤鸡翅吧。食材:鸡翅10个,生菜一颗,老抽一勺,食用油一小勺,盐适量,花椒粉、十三香适量,蜂...
-
丝瓜花蛤汤清热消暑营养足
提要:本文给大家带来丝瓜花蛤汤的做法,夏季解暑清热不妨多喝这汤,一起来学习吧!丝瓜有清热解暑的功效,下面这款丝瓜花蛤汤值得推荐给大家。丝瓜花蛤汤所需材料原料:丝瓜,花蛤,香菇配料:盐,油,胡椒粉,芝麻油,蒜丝瓜花蛤汤的做法1、将丝瓜去皮,切滚刀块,香菇洗干净备用。2、将花...