炖汤更滋补——老鸭香菇炖萝卜
提要:冬季是吃萝卜的好季节,大家在冬季不妨多用萝卜炖汤,今天给大家带来老鸭香菇炖萝卜的做法。
一碗美味而滋补的汤,不但选料要好,手艺也要好,而这款老鸭香菇炖萝卜选料简单,也不需任何技术,赶紧来试试。
老鸭香菇炖萝卜所需材料
原料:老鸭,香菇,萝卜
配料:盐,鸡精
(图片id:17998536,老鸭香菇炖萝卜)
老鸭香菇炖萝卜的做法
1、把老鸭洗干净,斩块,然后放入沸水中焯去血水,捞出洗干净备用。
2、把香菇洗干净,萝卜去皮,切块备用。
3、把老鸭、香菇和萝卜放入炖盅里,加入适量清水,然后盖上盖子,再放入锅里,隔水炖一个半小时,最后,加盐和鸡精调味即可。
老鸭香菇炖萝卜做法小贴士
炖汤的水不要加太多,没过材料即可,这样炖出来的汤,汤鲜味浓。
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