时令蔬菜巧搭——香菇丝瓜鸡蛋汤
提要:秋季丝瓜特别多,这个应季的蔬菜有清热的功效,和香菇做成一碗香菇丝瓜鸡蛋汤是不错的选择。
下面为大家带来香菇丝瓜鸡蛋汤的做法,大家不妨跟着来做。
香菇丝瓜鸡蛋汤所需材料
原料:香菇,丝瓜,鸡蛋
配料:盐
(图片id:31059589,香菇丝瓜鸡蛋汤)
香菇丝瓜鸡蛋汤做法
1、把香菇放入清水中浸泡发,洗干净,切片,浸泡香菇的水要保留,把丝瓜去皮,洗干净,切片。
2、在锅里放水烧开,放入香菇煮开,再继续煮十分钟,然后放入丝瓜煮至透明。
3、再打入鸡蛋煮至沸腾,加盐调味即可。
香菇丝瓜鸡蛋汤小贴士
1、丝瓜很容易熟,所以等汤开了再放。
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