多數小食品並非兒童食品
許多父母認為小食品就是兒童食品,這種看法是不確切的。省消協公佈投訴調查結果顯示,當事人對六成以上兒童食品存在認識誤區。食品安全專家提醒,多數小食品並非兒童食品。
添加成分“坑”孩子
小食品花樣繁多,多數含有添加劑。小食品大致可分為六大類:涼果蜜餞類、膨化食品類、肉乾魚乾類、口香糖類、果凍類和乾果類。
據調查結果顯示,在生產過程中,有不少小食品裏面都使用了添加劑。涼果蜜餞類常常添加糖精、甜蜜素、色素、防腐劑,膨化食品類常常使用色素、味精、香精等,肉乾、魚乾類多應用防腐劑、味精、硝酸鹽等。專家介紹,儘管食品添加劑相對安全,但它們對人體也會產生一些不利影響,成人吃多了尚且不好,更何況孩子的肝臟解毒能力和腎臟排泄功能比較弱,所以説,小食品不是兒童食品。
過重的口味“鬧”孩子
小食品的味道大多較重。食品安全專家表示,兒童尤其是嬰兒的口味與成年人並不相同。一些讓成年人覺得淡而無味的東西,恰恰更符合兒童的特點。
據調查,父母們出於疼愛孩子之心,總願意把好吃的東西給寶寶吃。然而,這種疼愛的方式不一定對寶貝的健康成長有益。因為,除了口感因素外,兒童營養學家在研究中發現高糖飲食會引起兒童肥胖。吃糖多的孩子不僅易生齲齒,患多動症、憂鬱症的比例也比較高。有的家長總抱怨孩子吃飯不好,擔心寶寶會營養不良,其實孩子平時吃了較多的小食品,就不會好好吃飯,久而久之,會造成營養不良。
高鹽飲食對孩子也不好,它會增加兒童的腎臟負擔,並對其心血管系統存在潛在的不良影響。現在歐美市場上不少專供兒童食用的食品除註明不含食品添加劑外,還常常特別註上不加糖、不加鹽。
色素超標“害”孩子
省消協提醒,市場查出的不合格食品中,小食品的不合格率最高。其中,部分膨化食品中不僅着色劑用量超標,還混用禁止使用的能致癌的色素。
導致小食品不合格原因為:涼果蜜餞類中糖精、甜糖素以及色素超標,膨化劑中致病菌指數超標,肉乾魚乾類防腐劑超標,果凍類食品香精、色素、細菌指數超標。專家建議,多數小食品不適合兒童食用,父母購買兒童專用食品時要看清楚地址、商標,還要看好出廠日期。不過,有一些小食品本身就是純天然食品,不含任何添加劑,像瓜果乾、花生、瓜子、核桃仁等,是有益於兒童生長髮育的食品,可以適當食用。
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