春季瘦身之飲食攻略

導讀：春季瘦身之飲食攻略:(1)高纖蔬菜、低澱粉的製品、低糖的水果多多吃；(2)脂肪和蛋白質搭配，肉放心吃；(3)一日五餐，3個正餐2個加餐，要吃飽；(4)喝夠8杯水;華利瘦身法;豆腐瘦身法.

隨着春天的到來，許多人又開始了新一輪的減肥計劃，把冬天藏在厚衣服之下的肥肉減掉，儘管人們常説：“要發胖的人，喝涼水也會長肉”，但經過有關專家對肥胖人羣的調查顯示，雖然有遺傳因素存在，但肥胖與飲食習慣有着十分密切的關係。既減肥又不損失健康才是最重要的。

(1)高纖蔬菜、低澱粉的製品、低糖的水果多多吃；

　蔬菜：胡蘿蔔、木耳、玉米、豌豆、花生、西紅柿、芹菜、菠菜、鮮山藥、百合等

穀類：糙米、蕎麥、燕麥、紫米、小米等。

水果類：葡萄、蘋果、楊桃、蜜柚、獼猴桃、板栗、核桃、木瓜、柚、芒果等。

一般來説，選擇升糖指數中等、低一些的此類食物，一是可以讓血糖上升緩慢，不刺激胰島素過多分泌而產生肥胖；二是保證代謝系統穩定地運行，又會發胖而且還促進排毒。

(2)脂肪和蛋白質搭配，肉放心吃；

肉：雞、魚、精牛肉、瘦豬肉、鵝、驢、羊、泥鰍、白鴨肉、兔肉、海鮮裏的貝類

牛奶、蛋

油：植物油，魚油、蠔油、營養調合油、欖橄油、花生油、核桃油

在吃肉時候，多以燉、蒸、煮為宜。少以爆、燒、炒為佳。請相信肉和肥胖沒有必然聯繫，人在肥胖狀態下，能量代謝與脂肪無關，主要以消耗碳水化合物為主。碳水化合物取代脂肪過多攝入才是肥胖發生的真正原因。

(3)一日五餐，3個正餐2個加餐，要吃飽；

正餐：1碗湯+1份肉+1份蔬菜+小份主食來搭配

加餐：豆漿、酸奶、乾果、水果、奶酪

春天人們的胃口得到改善，按時適量的進餐是減肥的保證，你的生活需要規律。

　(4)喝夠8杯水

水：礦泉水、純淨水，也加入高纖蔬菜、低糖的水果榨成的果汁。按150ml/30分鐘/次，補充水份。

水可以調節人體的酸鹼度，也是預防便祕的好幫手，更重要的它是參與人體代謝的功臣

另外還有一些比較出名的飲食瘦身的方法可以嘗試：

       華利瘦身法

肥胖的主要原因是過多地食用脂肪和碳水化合物，所以限制脂肪和碳水化合物，就會得到瘦身效果。但是若兩樣都減少食用量，就什麼也吃不了，所以抑制脂肪，以碳水化合物為主。

採用兩個星期的比華利瘦身法可減少4kg左右的體重。

第一週盡情食用低脂肪牛奶、酸乳酪、乾酪等乳製品和蔬菜、水果。第二週增加米飯、麪條、餅、冷麪、大眾麪條、蕎麥凍等碳水化合物和腐、豆花湯、大醬湯等植物性蛋白質。在瘦身期間絕對不能食用肉、魚、黃油等油性食品和動物性蛋白質。

可以使用的食物：乾酪、綠茶、紅茶、黑咖啡 蔬菜、水果、米飯、餅、麪條、土豆、番薯、低脂肪牛奶、酸乳酪、低脂肪　

不可以使用的食物：牛肉、豬肉、雞肉、漢堡包、香腸、燻肉、黃油 奶油餅、蛋糕、魚、蝦、魷魚

豆腐瘦身法

是食用優質蛋白質的健康瘦身方法。豆腐屬於優質蛋白質食品，而且每100克含熱量只有91千卡左右而倍受人們喜愛。豆腐是富含維生素、礦物質、鈣、鉀等成分的鹼性食品。

與其他瘦身方法一樣，是用豆腐替代一日三餐的方法。期間為一星期左右為宜。豆腐可以汆水後蘸調味醬食用，或者是與海藻或蔬菜混合製成沙拉後食用。

還可以蘸上用檸檬汁或食醋和醬油製作的調料食用。每頓食用1/2~1塊豆腐為佳。