楊梅的營養價值以及吃法大全
提要:楊梅作爲南方的特色水果,享有“果中瑪瑙”的美譽,那麼楊梅有哪些營養價值以及有什麼吃法呢?
新鮮的楊梅不僅細膩而且柔軟,入口會有一種濃郁的甜味,非常地誘人。下面小編就在這裏爲大家介紹關於楊梅的營養價值以及吃法大全。
楊梅的營養價值:
1、楊梅內含有豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成分。
2、楊梅中含有纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪和果膠以及8種對人體有益的氨基酸。
楊梅的吃法大全一:冰楊梅酒
市面的楊梅酒一般都是用白酒浸泡,浸泡時間越長,味道就越辛辣。不妨將此改良,用紹興的古越龍山或者女兒紅五年陳,加上大半瓶蜂蜜,然後放入冰箱冷藏1周,口感非常好之餘,還略帶有酒的後勁。
楊梅的吃法大全二:冰鎮楊梅
首先將洗淨的楊梅放入保鮮盒裏,撒上多些白糖,然後放入冰箱冷凍,就成爲了夏季隨吃隨取的消暑品,同時也能延長楊梅保質期。
楊梅的吃法大全三:糖水楊梅
首先將楊梅加少許鹽放入電飯鍋中蒸熟,然後加冰糖燜一會兒,夏季的糖水楊梅就出來啦。
楊梅的吃法大全四:楊梅奶昔
首先將蒸熟的楊梅加少許糖後,用調羹戳碎去核攪成果漿,然後再倒一碗原味的酸奶,加上大勺的楊梅果漿擺成心,吃時再攪拌均勻,味道非常好。
楊梅的吃法大全五:一般吃法
首先將楊梅用淡鹽水清洗乾淨,即食。又或者蘸少許蜂蜜、酸奶、沙拉或者煉乳,各有風味。
不適宜楊梅食用人羣:
1、楊梅性溫熱,牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。
2、糖尿病患者禁止食用,避免血糖過高。
3、楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用,故胃潰瘍患者慎食。
4、楊梅里的酸性物質和胃酸一起會容易刺激到胃黏膜,誘發胃潰瘍,從而破壞正常的排便功能,故便祕者儘量少吃。
溫馨提示:
由於楊梅中的果酸具有腐蝕性,所以食用楊梅後要及時刷牙漱口,以免損壞牙齒。
以上給是關於楊梅的營養價值以及吃法大全的全部內容。
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