手把手教你做韓國泡菜——辣白菜
提要:辣白菜美味可口,營養營養豐富,平時可作開胃小菜和下飯菜哦!
辣白菜的醃製方法很簡單,只要跟着下面的步驟來做,就算是新手也可醃出美味來。
辣白菜所需材料
原料:白菜2棵,白蘿蔔半個,蝦皮1把,蘋果和梨各1個,韭菜1把。
配料:鹽,糖,糯米粉,蒜,蒜,辣椒麪
辣白菜的醃製方法
1、把大白菜洗乾淨切開四半,放入鹽醃8小時,待白菜變軟後,倒掉水,把白菜用水洗掉鹽,擠幹水,
2、把梨和蘋果切成末,白蘿蔔切絲,姜和蒜切末,韭菜切段,蝦皮剁碎。
3、把魚露放入辣椒麪中拌勻,加入白蘿蔔、蝦皮碎、梨、蘋果、姜蒜、鹽和糖拌勻。
4、把糯米粉加入清水拌勻,用小火加熱成糊狀,然後倒入辣椒麪中拌勻,再把白菜放入辣椒麪中,均勻粘上一層辣椒醬,然後把白菜捲起來,放入容器裏, 室溫發酵1天,再放入冰箱裏發酵7天即可。
辣白菜的營養很豐富,既可生吃,也可以熟吃的哦!味道好極了。
-
有地下“小人蔘”之稱胡蘿蔔的做法大全
提要:胡蘿蔔,別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔,有地下“小人蔘”之稱,那麼胡蘿蔔的做法有哪一些呢?胡蘿蔔,是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,那麼胡蘿蔔的做法有哪一些呢?下面讓小編爲大家介紹一下。荷蘭豆炒胡蘿蔔荷蘭豆炒胡蘿蔔所需材料原料:荷蘭豆、胡蘿蔔、黃豆芽配料:色拉油...
-
葡萄醋茼蒿沙拉的做法 養心養肝抗衰老
提要:茼蒿含有豐富的營養,尤其是胡蘿蔔素和礦物質含量較高,易消化吸收,兒童也適合,今天給各位介紹葡萄醋茼蒿沙拉的做法。葡萄醋茼蒿沙拉口感清爽,養心養肝,看看具體的做法。材料:茼蒿250克,洋蔥1個,食鹽1小勺,蒜3瓣,紅尖椒2個,奶酪粉1勺,魚露數滴,橄欖油1小勺,葡萄醋1小勺,黑胡...
-
紅燒肉筍的做法 促進腸胃蠕動防便祕
提要:竹筍不但富含多種營養物質,而且有較高的藥用價值,今天給大家介紹紅燒肉筍的做法。紅燒肉筍的做法簡單,看看紅燒是怎麼做的。主料:肉筍200g。輔料:油、鹽適量,生抽1勺,老抽1/2勺,料酒2勺,生薑1小塊,大蒜葉2根。步驟1、肉筍洗淨,大蒜葉洗淨,分別切碎備用。2、鍋里加油,燒...
-
紅燒茄子的做法簡單易做
提要:紅燒茄子是一種很家常的菜餚,紅燒茄子也是一種很經典的菜餚,味道也是令人回味無窮的。紅燒茄子的做法也是非常簡單的,想學的快跟着本文的步驟來做吧!紅燒茄子的做法步驟一:準備食材做紅燒茄子很簡單,現在先來準備所需的材料,茄子1斤,食用油適量,料酒2匙,雞精1匙,豆瓣...