榴蓮怎麼吃好吃?榴蓮的吃法
提要:榴蓮怎麼吃好吃?榴蓮的吃法包括有生吃、榴蓮燉雞、椰絲託榴蓮等,本文將爲大家介紹榴蓮怎麼吃好吃,榴蓮的吃法。
相信很多人都喜歡吃榴蓮,那麼對於榴蓮的吃法大家知道多少呢?下面就讓小編爲大家介紹一下榴蓮的吃法吧。
一、生吃
榴蓮最簡單的吃法,就是生吃了,味道鮮美。或者也可以把榴蓮切成小丁,裏面加入一些冰激凌,攪拌一下,就變成榴蓮冰了,這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道,對於不喜歡榴蓮味道的朋友是個不錯的選擇哦。
二、榴蓮燉雞
榴蓮燉雞補而不燥,性質溫和,可以滋陰補腎,對體質虛弱的人,尤其產後或者月經後的調養最合適。而且這個湯幾乎沒有榴蓮味,對於不喜歡榴蓮味的朋友也可以喝哦,如果想煲濃一點,可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃,濃烈的榴蓮味便會散發出來。
榴蓮燉雞的做法:
食材:
榴蓮適量、雞1只、薑片10克、核桃仁50克、紅棗50克、清水約用1500克、鹽少許。
做法:
1、雞洗乾淨去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因爲味道比較重,少放一點爲好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中,加薑片,用猛火滾起後,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調味即成。
三、椰絲託榴蓮
食材:
榴蓮1-3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
麪糊:脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法:
1、榴蓮肉,切成3釐米*0.5釐米的長條,將麪糊調勻。
2、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹麪糊及椰子粉,入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤,食用時可沾胡椒或甜辣醬。
四、榴蓮酥
食材:
油酥面50克、榴蓮肉20克、鮮奶10克。
做法:
1、把麪粉、豬油和成油心,麪粉內放入水、糖,和勻,搓至成水皮。
2、把水皮包住油心,捏緊收口包好、壓角擀開、捲成筒狀,再壓扁捲起,擀成圓形包起榴蓮肉,捏成雀籠形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
以上就是榴蓮的吃法介紹,更多飲食知識敬請關注本站飲食頻道。
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