教你做簡單美味大白菜粉絲湯
提要:大白菜粉絲湯做法簡單又很美味,下面一起來學習一下怎麼做出鮮甜大白菜粉絲湯吧!
大白菜粉絲湯是一款很簡單的家常菜,營養價值不高,不過味道還算不錯,偶爾來一碗粉絲湯還是挺滋味的,當宵夜吃也ok。
材料準備:大白菜250g,乾粉絲50g;
輔料:豬油30g,鹽5g,姜3g,胡椒3g,野山椒10g;
大白菜粉絲湯做法步驟
1、把白菜洗乾淨,然後把根部斜切成薄片;乾粉絲要用熱水浸泡1個小時,然後瀝乾;把薑片切成絲,野山椒剁碎;
2、將鍋開火燒熱,然後放油、薑絲、野山椒爆一會,1分鐘後加清水加鹽煮,;
3、水開後放入大白菜煮到軟,再放粉絲;
4、出鍋時候加入胡椒粉或者雞精來調味。
小tips
白菜要選嫩的纔會味鮮,切白菜要斜切,另外野山椒、姜那些爆一會就可以了,粉絲不能煮太久,下水湯一下就可以吃,加入一些瘦肉去煮的話味道會更加鮮甜。
-
酸辣鴨血開胃又補血
提要:酸辣味道的菜一直都是非常受歡迎的,在夏天吃還會開胃哦!這道酸辣鴨血非常鮮美,趕緊試試吧!酸辣鴨血的做法很簡單,而且味道鮮美,有興趣的不妨試試。酸辣鴨血所需材料原料:鴨血,菠菜配料:油,鹽,白醋,醬油,麻椒粉,乾紅椒,蒜酸辣鴨血的做法1、把鴨血切厚片,用清水洗一下備用,姜...
-
家常栗子燜鴨肉的做法
提要:本期小編和大家分享家常栗子燜鴨肉的做法,趕緊一起來學習一下吧。家常栗子燜鴨肉是秋冬季常吃的菜譜,下面小編就教大家這款菜的簡單做法,一起往下看看吧。(圖片ID:42210935,栗子燜鴨肉)材料:鴨子640克、栗子肉480克、蒜蓉、姜米、油、紹酒、鹽、味精、老抽各適量...
-
養胃彩椒牛肉粒
提要:彩椒牛肉粒口味鮮,益腸道,色彩鮮明,看上去很有胃口呢,下面教你怎麼做。彩椒富含維生素,用來炒牛肉粒很爽脆呢,吃了還養胃,趕緊來學學!用料:牛裏脊100克,彩椒150克,色拉油2大勺,醬油1小勺,蔥適量,料酒1小勺,蠔油1大勺,澱粉1小勺。彩椒牛肉粒的做法:1、牛肉洗淨切成小丁放碗裏...
-
秋天家常菜做法教程 學做3款簡單美味家常菜
提要:秋天多吃豆豉排骨、地三鮮、魚香肉絲這幾款家常菜對身體好。3款很適合秋季的家常菜教你做!趕快來學習一下豆豉排骨、地三鮮、魚香肉絲的做法吧!很適合秋天食用哦~~秋季家常菜:豆豉排骨做法材料:前排骨1條,豆豉,蒜頭,鹽,醬油,生粉,油;做法:1、排骨切塊,然後洗乾淨;豆豉、...