酸辣土豆絲適合懶人的快手菜
提要:夏季不但沒有胃口,連人也變得懶洋洋的不想煮飯,今天給大家介紹一道美味的快手菜——酸辣土豆絲,這菜還很開胃哦!
酸辣土豆絲既爽口又開胃,而且製作簡單,是一款老少皆宜的家常菜哦!
酸辣土豆絲所需材料
原料:土豆
配料:玉米油,鹽,醬油,五香粉,味精,陳醋,小紅尖椒,大蔥
酸辣土豆絲的做法
1、把土豆去皮,切成絲,放入水中反覆沖洗,把表面的澱粉洗掉,把蔥和紅尖椒切碎。
2、在鍋裏放油燒熱,放入紅椒和蔥爆香,然後放入土豆絲翻炒片刻。
3、放入醬油、鹽、陳醋、五香粉和味精,繼續翻炒至土豆絲斷生即可。
小貼士
1、把土豆絲的表面的澱粉洗掉,可令土豆絲炒出來更爽脆。
2、炒土豆絲時,要放稍微多一點的油,以免粘鍋。
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