手腳怕冷首選大白菜三絲豆腐湯
大白菜三絲豆腐湯含有大量的維生素B2,可以提高身體的抗寒能力哦!大家不要錯過,一起來學習一下做法。
大白菜三絲豆腐湯所需材料
原料:豆腐,大白菜,胡蘿蔔,香菇,蒜苗
配料:油,鹽,胡椒粉,雞精,蔥花
大白菜三絲豆腐湯做法
1、把豆腐切成長條,放入鹽水中浸泡五分鐘,洗乾淨瀝乾水。
2、把香菇浸泡透,洗乾淨,切絲,胡蘿蔔去皮,切絲,大白菜洗乾淨瀝乾水切絲,蒜苗洗乾淨切段備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入蔥花爆香,再放入胡蘿蔔、香菇和白菜翻炒片刻,裝入砂鍋裏。
4、加入沒過材料的清水煮開,再繼續煮五分鐘,然後加入鹽和胡椒粉拌勻,再放入豆腐煮兩分鐘,然後放入蒜苗和鹽煮開即可。
大白菜三絲豆腐湯小貼士
1、把香菇、胡蘿蔔和白菜炒過後,再煮湯,煮出來的湯味道更好。
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