教你做垂涎欲滴的紅燒魚
提要:魚是非常多人喜歡吃的,魚的做法有很多種。但多數人都喜歡清蒸,其實魚紅燒更是好吃哦。那麼你會做紅燒魚嗎?
對的,相比清蒸魚來說小編更喜歡吃紅燒魚,說起紅燒魚簡直令小編垂涎欲滴了。那麼小編今天教大家做香噴噴的紅燒魚吧。喜歡吃魚的朋友不妨了跟着小編一起做哦,絕對是男女老少都會愛上的菜。
教你做垂涎欲滴的紅燒魚
材料:魚、蔥花、料酒、蒜末、耗油、薑絲、食鹽
做法:1.將蔥花、蒜末、薑絲、都切好備用。
2.魚卻掉內臟,魚鰓洗乾淨,然後在魚背各斜切3刀,這樣魚纔會更加的入味,妹子如果怕腥的話,不妨將薑絲塞一點進魚肚子裏,這樣就可以驅除腥味。
3.鍋中放油,將魚兩面煎至金黃裝上盤子備用。
4.鍋中加入適量的油,將蒜末、薑絲、蔥花、耗油、一碗水爆香。
5.料汁開後將魚和料酒、食鹽一起放入。
6.再次沸騰後轉至小火慢煮10分鐘關火即可。因爲魚如果煮的時間過長,那麼魚肉就會過老,就會失去魚的鮮甜了,那麼10分鐘關火就會剛剛好。
功效:紅燒魚營養健康,老人吃可以預防和治療心血管疾病,男人吃可以強身健體,女人吃可以美容養顏,小孩吃有助身體發育,營養價值非常的高。
紅燒魚聞起來十分的香,想起來都讓小編直流口水了,紅燒魚的做法也非常的簡單,小孩吃紅燒魚魚配白米飯,可以吃足足一大碗呢。不信你可以做來吃試一下呀,紅燒魚的味道絕對是一級棒的。
吃魚的好處
1.促進發育
專家說懷孕時多吃魚,那麼生出來的小孩會更加聰明,因爲孕婦吸收了非常多的葉酸,魚裏面中含有歐米伽,這些成分可以使胎兒神經系統和大腦的發育更加的快,所以寶寶出生後智力水平是非常高的。
2 抗衰老 延長壽命
很多老一輩的都會說,吃魚可以幫助長壽,是的,因爲魚肉中含有一種物質會使死亡率拉低27%。女人多吃魚可以有美容養顏,抗衰老的功效,而且經常吃魚可以使肌膚更爲的光澤紅潤哦。
魚真的對我們人體非常的好,我們真的要經常吃魚。但是每次都清蒸太單調了,不妨試下紅燒魚吧,美味又健康!
注意了魚不能這些東西一起吃
魚雖然富含鈣和蛋白質,但是魚一旦和鞣酸的水果一起吃的話,那麼鞣酸和鈣質就會結合成鞣酸鈣,而這種成分就會使我們噁心、肚子疼、嘔吐、腹瀉,這種情況稱爲食物中毒。像石榴、山楂、橄欖、葡萄、柿子這些食物就含有鞣酸的,切記一定不能和魚一起食用哦,以免引起食物中毒。
好了,今天的內容就到這裏了,非常感謝大家的閱讀,再見!
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