深入茴香菜的功效與作用
提要:茴香菜多於被人們用於做餡料,但茴香菜還有其他的功能和作用你是要知道的。
茴香菜即指茴香的苗,又叫香絲菜,可以摘採嫩葉作爲蔬菜,人們經常用它來做餡,它的功效與作用可不比茴香少。那茴香菜具體有些什麼功效,現在就告訴你。
具體作用如下:
作用一:茴香菜功營養價值很高,它富含胡蘿蔔素、鈣、鐵,同時維生素B1、B2、C、PP含量也相當高。
作用二:茴香菜有着肥厚的珠莖和清脆鮮嫩的葉子,味道清甜可口,比小茴香還略帶清香,茴香菜具有香苷和黃酮甙組成的獨特香味,用來做菜十分爽口。
具體功效如下:
功效一:將茴香菜炒熟或用來泡酒服用,可以起到行氣驅寒止痛之效。
功效二:生搗茴香苗葉,取汁飲用或是用來外敷,能將惡毒癰腫治療。
功效三:用茴香菜同時也具有茴香的功效,如可以增加胃腸運動,排除身上積氣,健胃暖胃之效。
功效四:用茴香菜入藥還可以用於寒疝腹痛,婦女痛經,睾丸偏墜,少腹冷痛,腹部脹痛,食少吐瀉等症狀。
既然茴香菜的功效和作用這麼多,大家在日後生活裏就要多加留意了。
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