飲食塑體食品 減肥降脂的燕麥食品
導讀:文章介紹了一款減肥降脂的燕麥食品
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設備信息: | 砂輪磨,調配罐,滾筒乾燥器,布膜器,螺旋輸送器,刮刀,破粒機,隧道式乾燥機,自動包裝機。調製機:參考價格11萬元; | |
產品描述: | 燕麥是一種古老的糧食作物,具有很高的營養價值,裸燕麥在穀物中其蛋白質的含量均局首位,其蛋白質含量爲15.6%,且含有人體必需的8種氨基酸,脂肪含量高達8.8%,而且含有極其豐富的亞油酸,佔燕麥全部不飽和脂肪酸的35%一52%,維生素E的含量也高於大米、小麥麪粉。大量臨牀試驗和動物試驗已經證明,經常食用燕麥食品能預防和治療由高脂血症引起的心腦血管疾病,控制非胰島素依賴性的糖尿病以及治療肥胖病,而且無任何化學藥物誘發的毒副作用。減肥降脂的燕麥早餐食品就是以燕麥粉、大米粉爲原料,配以大豆粉、甜味劑、營養強化劑等輔料,經科學加工而成的。產品質量指標 1.感官指標 產品爲不均勻的片狀早餐食品,具有燕麥大米固有色澤,無肉眼可見雜質;口感細膩,香甜可口,不沾牙,不夾生,不牙磣,具有蒸煮、烘烤燕麥大米的天然香氣,無異味。 2.理化指標 水分(%) ≤11 蛋白質(%) ≥13.5 脂肪(%) 5.6-6.8 碳水化合物(%) 62-66 膳食纖維(%) ≥5 鉛(以Pb計,mg/kg) ≤1.0 砷(以As計,mg/kg) ≤0.5 銅(以Cu計,mg/kg) ≤10 3.微生物指標 細菌總數(個/g) ≤10000 大腸菌羣(個/100g) ≤90 致病菌 不得檢出產品特點與功能特性 減肥降脂燕麥米片,口感細膩、香甜可口、營養豐富,具有降低血脂、預防心腦血管病、調節血糖和胰島素、控制體重、促進胃腸功能之效,是高脂血症、肥胖病、糖尿病患者理想的早餐食品。 |
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