高考食譜如何做好葷素搭配
專家說,在一日三餐的安排上,基本上遵循:早餐要有質量,中餐有能量,晚餐要清淡的原則。以下是專家提供“考前一日三餐食譜”。
早餐:主副搭配,幹稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養。體積小,熱量高;製備省時省力;儘量食用熱的早餐。
種類:主食爲麪包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質的食品——牛奶(或酸奶或豆漿),雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果
午餐:補充上午的熱量消耗,儲備下午的熱量,起承上啓下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食,八分飽最合適。考生要選擇熱量高,蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養素較爲豐富的食物。
種類:主食爲各種米、面製品,以乾的爲主,如米飯、饅頭、麪條。副食爲各種肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
晚餐:晚餐要清淡、低脂肪,易於消化,有利於抗疲勞和養神醒腦。最好早點吃,如果晚餐吃得晚,學生會吃零食充飢而影響正餐的攝入,導致營養不均衡。
種類:主食爲各種米、面製品,以稀的爲主,如豆粥、餛飩、麪條。副食爲少量的肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
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菜花與啥搭配不利健康
蔬菜如果科學搭配,不僅能提高營養物質的利用率,還能起到強身健體的作用。反之就可能降低其營養價值,甚至出現一些不良反應。鄭州大學公共衛生學院營養教研室主任韓萍教授作了介紹。豬肝及與菜花搭配易兩敗俱傷花菜纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應...
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8家常菜錯誤搭配致缺鈣
1、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜,就會...
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春節飲食最佳營養搭配
1、鹼搭酸健康人體必須保持微鹼性狀態,以PH值在7.3左右爲宜。如果人體血液呈酸性,血黏度和膽固醇都比較高,人就容易疲勞,同時人體的抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外),富含蛋白質、碳水化合物、脂肪等,節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉,要有鹼性...
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例假期間巧妙搭配飲食就能速速瘦
月經初期是女性較爲脆弱的時期,會無力、易疲勞並且還伴隨着生理痛,這個時候不適合劇烈的運動和過長的運動時間短,建議此階段選擇慢步、慢跑、慢速溜冰或者是簡化太極拳、普拉提等徒手運動來進行運動,或者是利用食譜減肥法,選擇一些高鐵質的易吸收食物,少吃過於口味重...