葷素的最佳搭配——蘆筍培根的做法
提要:蘆筍培根是一道家常的菜餚,培根多吃會油膩,但如果配着蘆筍吃,就剛好令葷素平衡。
蘆筍培根的做法很簡單,下面就來介紹幾種蘆筍培根的做法給大家,香濃的肉香味就讓你忍不住流口水了。
蘆筍培根的做法一:蘆筍培根小炒
原料:蘆筍,培根,彩椒
配料:油,鹽,胡椒粉,雞精,蒜,蔥
做法:把蘆筍去掉根部和老皮再切段,培根切片,彩椒去籽切絲,蔥切段,蒜拍碎,在鍋裏煮開水,把蘆筍燙一下撈出,在鍋裏放油燒熱,爆香蔥蒜,再加入培根翻炒片刻,再加入彩椒和蘆筍翻炒,然後加胡椒粉、雞精和鹽調味,蘆筍培根小炒就出鍋了。
蘆筍培根的做法二:蘆筍炒培根
原料:培根,蘆筍,洋蔥
配料:油,鹽
做法:把培根切片,洋蔥去老皮切絲,蘆筍去根部和老皮切段,在鍋裏放油燒熱,把培根炒至出油,再加入洋蔥翻炒均勻,再加入蘆筍翻炒至斷生,再加鹽調味即可,蘆筍炒培根即可出鍋了。
蘆筍培根的做法三:培根蘆筍卷
原料:蘆筍,培根
配料:油,鹽,黑胡椒粉
做法:把蘆筍切掉根部,在鍋裏煮開水,把蘆筍燙熟,撈出放入冰水中迅速冷卻,把培根鋪在案板上,把兩三要蘆筍放在培根的一端,然後把培根捲起來包裹着蘆筍,然後,在鍋裏放油燒熱,把培根蘆筍卷放進鍋裏煎熟,再翻面煎熟,再均勻黑胡椒粉即可,美味的培根蘆筍卷即可出鍋了。
蘆筍培根的做法四:蘆筍培根卷
原料:培根,蘆筍
配料:沙拉油,鹽,米酒,黑胡椒粉,姜
做法:把蘆筍去根部切成長段,姜切絲,在鍋裏煮開水,把蘆筍燙熟撈出,把培根放在案板上,把蘆筍和薑絲放在培根的一端,然後把培根捲起來,再用牙籤固定,以防等會煎時會散掉,把沙拉油、米酒、鹽和黑胡椒粉放進碗裏攪拌均勻備用,在鍋裏放油熱,把蘆筍培根卷煎至培根熟透,再倒入調料燜十分鐘即可,蘆筍培根卷就做好了。
蘆筍和培根真的是一大絕配,大家可以多吃哦!
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