健脾護肝養生湯——蟲草甲魚湯的家常做法
提要:蟲草也就是冬蟲夏草,非常名貴的中藥材,而甲魚也有不錯的保健功效,一起來看看蟲草甲魚湯的做法。
蟲草甲魚湯有補益肺腎、健脾護肝的功效,是養生不錯的選擇,大家不妨也試試,下面給大家介紹蟲草甲魚湯的家常做法。
蟲草甲魚湯所需材料
原料:甲魚,冬蟲夏草,紅棗
配料:雞精,姜,蔥,蒜
蟲草甲魚湯的做法
1、把冬早夏草放入溫水中浸泡十幾分鍾,清洗乾淨,把紅棗洗乾淨,薑切片,蔥切段,蒜拍碎。
2、把甲魚洗乾淨,然後放入鍋裡,加水煮開,撈出斬大塊。
3、把甲魚、冬蟲夏草和紅棗放入大盤裡,加放姜、蔥、蒜和雞精,再倒入雞湯,然後放入鍋裡蒸熟即可。
蟲草甲魚湯小貼士
把甲魚放入鍋裡,加冷水煮,就可以在煮的過程中,讓甲魚排盡尿液。
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