法國開胃湯——法式奶油蘑菇湯
提要:國外人們都是習慣先喝湯,再吃菜,這樣可增加食慾,這道法式奶油蘑菇湯是一道非常健康的開胃湯。
法式奶油蘑菇湯營養豐富,我們也來試試法國菜的湯水吧!一起來跟著下面的做法做來試試。
法式奶油蘑菇湯所需材料
原料:白蘑菇,鮮香菇,洋蔥
配料:奶油,黃油,麵粉,雞粉,白胡椒
法式奶油蘑菇湯的做法
1、把洋蔥洗乾淨,切碎,蘑菇洗乾淨,鮮香菇切碎,白蘑菇切片備用。
2、在鍋裡放入黃油燒融化,放入麵粉翻炒至變色,邊攪拌邊加入清水,直煮至濃稠的麵醬湯。
3、另取一個鍋,鍋裡放入黃油燒融化,放入洋蔥翻炒出香味,再放入蘑菇翻炒至熟。
4、把蘑菇倒入麵醬裡,一起煮兩分鐘,然後放入雞粉和白胡椒調味,再加入適量奶油煮開即可。
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