物美價廉的菠菜做法大全
提要:菠菜的營養很豐富,日常中的做法有很多,每種做法的味道都是美味無比的。
菠菜是很普通的蔬菜,但它營養豐富,日常可以多吃,下面為大家帶來菠菜的做法大全。
菠菜的做法大全一:涼拌菠菜
原料:菠菜
配料:辣椒,油,醬油,醋,花椒粉,蒜
做法
1、把菠菜洗乾淨,蒜剁成末備用。
2、在鍋裡煮開水,放入菠菜燙熟,撈出過冷水,然後再擠掉菠菜的水份,放入盤裡盤用。
3、在菠菜里加入蒜、花椒粉和鹽,在鍋裡放油燒熱,然後把油倒入菠菜裡,再加入醬油、醋和辣椒拌勻,涼拌菠菜就搞定了。
菠菜的做法大全二:豬肝枸杞菠菜湯
原料:豬肝,菠菜,枸杞
配料:鹽,油,三花酒,姜,蔥,蒜
做法
1、把豬肝洗乾淨,切成薄片,然後放入清水裡浸泡一小時,然後放入沸水裡焯去水,再用水清洗乾淨。
2、把菠菜洗乾淨,姜蔥蒜切末,在鍋裡放入豬肝、枸杞和姜蔥蒜,加入三花酒煮開,再繼續煮至湯變濃。
3、把菠菜放入湯裡煮熟,再加入鹽調味,美味的豬肝枸杞菠菜湯就搞定了。
菠菜的做法大全三:菠菜豆腐湯
原料:菠菜,豆腐
配料:植物油,鹽
做法
1、把菠菜洗乾淨,豆腐用鹽水浸泡十分鐘後,取出切成小丁。
2、在鍋裡放入清水煮開,然後放入菠菜焯一下,撈出瀝乾水備用。
3、在另一個鍋裡放入清水煮開,然後放入豆腐煮一分鐘,再放入菠菜煮開,然後關火,加入鹽和植物油調味即可,營養豐富的菠菜豆腐湯就做好了。
菠菜的做法大全四:肉茸菠菜
原料:豬肉,菠菜,蛋清,肥肉
配料:香油,鹽,豬油,麵粉,花椒水,姜,蔥,溼澱粉
做法
1、把菠菜洗乾淨,加入麵粉拌勻,把豬肉和肥肉洗乾淨切成茸,然後加入蛋清、少許水和澱粉拌勻面糊。
2、在鍋裡放水煮開,然後把菠菜放入麵糊裡粘上一層耐煩,然後放入鍋裡焯熟撈出備用。
3、在炒鍋裡放油燒熱,放入菠菜煎至金黃色,再加入清湯煮開,放入菠菜燒開,加入鹽和味精調味,加溼澱粉勾芡,淋上香油,肉茸菠菜就可出鍋了。
菠菜的做法大全五:菠菜鮮蘑菇
原料:鮮蘑菇,菠菜,雞蛋,蝦仁
配料:鹽,糖,香油,味精,澱粉
做法
1、把蘑菇洗乾淨,在上邊劃兩刀,把菠菜洗乾淨,雞蛋打入碗裡,取蛋清,蝦仁去蝦線、殼和頭尾,加入蛋清、味精和鹽拌勻。
2、在鍋裡放入清水煮開,放入蘑菇焯一下撈出,再在鍋裡放入菠菜焯一下撈出,切碎,在另一個鍋裡,加入適量清水,加入鹽、油和味精煮開,再放入蘑菇煮入味,然後裝盤。
3、在鍋裡放油燒熱,倒入蝦仁滑炒,然後放入菠菜翻炒,再加少許水、鹽、香油和味精煮一下,再用澱粉勾芡,然後倒在蘑菇上面即可。清淡美味的菠菜鮮蘑菇就可以上桌了。
這幾種菠菜的做法都是家常的做法,你也要學會哦!
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