分享梅菜扣肉的家常做法
提要:梅菜扣肉大家在外面吃得多了吧?是不是很美味呢?想不想在家也來動手做這麼美味的梅菜扣肉呢?做法也不難哦!
梅菜扣肉的做法很簡單,下面就一起來看看它的做法吧!學會後自己什麼時候想吃都可以做來吃哦!
梅菜扣肉所需材料
原料:五花肉,梅菜乾
配料:油,醬油
梅菜扣肉的做法
1、把五花肉洗乾淨,整塊放入鍋裡,加入適量清水煮至八成熟,撈出瀝乾水,然後均勻塗上醬油。
2、在鍋裡放油燒熱,把五花肉皮向下放入鍋裡,用小火炸至深紅色,撈出放涼,然後切成大塊,再皮朝下襬在碗裡。
3、把梅菜乾用清水浸泡軟,洗乾淨,切碎,然後放在扣肉上面,再淋入醬油,然後放入蒸鍋裡,大火蒸半小時至五花肉軟爛,取出再倒扣在盤子裡,就成了梅菜扣肉。
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