黑豆燉豬蹄的做法 黑豆燉豬蹄怎麼做好吃
提要:一般燉豬蹄都是用黃豆,但今天小編教大家使用黑豆來燉豬蹄,味道非常棒哦!
黑豆燉豬蹄具有很高的營養價值,有興趣的朋友一起來學習做法。
黑豆燉豬蹄所需材料
原料:黑豆,豬蹄
配料:玉米油,料酒,鹽,醬油,醬油,陳醋,味精,大料,蔥,花椒,姜
(圖片id:22962758,黑豆燉豬蹄的做法)
黑豆燉豬蹄的做法
1、將黑豆洗乾淨,用清水浸泡一個晚上。
2、將黑豆放入鍋裡,加水煮熟,但不可煮爛了。
3、將豬蹄洗乾淨,然後用高壓鍋煮至熟,也不可壓爛。
4、鍋裡放入玉米油,再放入姜蔥、花椒和大料煸出香味。
5、放入豬蹄翻炒,再放入醬油翻炒上色,然後加入適量溫水,放入料酒、陳醋、鹽炒勻,關火。
6、將黑豆和豬蹄一起放入高壓鍋裡,煮至熟爛,最後,加入味精調味即可。
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