當歸煲老母雞 治療頭暈良湯
提要:春天容易疲憊,頭暈無力,接下來介紹的這道當歸煲老母雞可以幫你治療哦!
當歸煲老母雞不但補中益氣,還可以調養身體,很適合女孩子喝,你也來做一道吧!
材料:老母雞1只,當歸2錢,枸杞3錢,幹香菇2兩,蔥姜少許。
(圖片id:50506820,當歸煲老母雞)
烹製方法:
1、幹香菇用清水泡發,擠幹水切半,蔥切段,薑切片,當歸也切成片。
2、老雞洗淨,放入瓦煲中加水沒過雞身,倒入蔥段和薑片,加蓋旺火燒開,挑出蔥段和薑片。
3、放入當歸片、枸杞和幹香菇用小火燉2小時,轉旺火燒開,加少許鹽調味即可。
小貼士:煲湯前可以把雞肉焯燙一下,去去血水,這樣煲出來的湯既好看又好喝。
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