雞骨草和什麼食物煲湯好?
提要:雞骨草是我們平常最常見的一種草藥,那麼雞骨草煲湯有什麼好處呢?
雞骨草的藥用功效非常大,主要是清熱解毒,舒肝止痛。與豬橫利搭配煲湯飲用,對滋養肝脾有很好的作用。
雞骨草的介紹:
雞骨草是豆科相思子屬的一種植物,為豆科植物廣東相思子的帶根全草,常見於中國華南地區,全草含相思子鹼膽鹼、甾醇化合物、黃酮類、氨基酸、糖類。別名分為紅母雞草、石門坎、黃食草、細葉龍鱗草、黃頭草、黃仔強、大黃草、假牛甘子、豬腰草、小葉龍鱗草。氣微香,味甘微苦,性涼。
雞骨草的性狀:
根多呈圓錐形,上粗下細,有分枝,長短不一,表面灰棕色,粗糙,有細縱紋,支根極細,有的斷落或留有殘基;質硬。莖叢生,灰棕色至紫褐色,小枝纖細,疏被短柔毛。羽狀複葉互生,先端平截,有小突尖,下表面被伏毛。
雞骨草煲湯好處:
(1)雞骨草瘦肉湯
治黃疸:清熱利溼、退黃;急性黃疸型肝炎,急性膽囊炎,膽結石屬溼熱者。症見面目俱黃,黃如橘子色,色澤鮮明,右脅脹痛,胃納減退,時有噁心嘔吐,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑。
(2)雞骨草澤瀉小豆湯
治肝炎:在肝炎流行期間,或曾與患者接觸,飲用此湯,對預防患上肝炎症病,有一定作用。如患上了肝炎病症,周身俱黃,倦怠乏力,無胃口,小便黃赤,可煲此湯作膳作食療。身體虛弱的人不宜多飲用。
(3)雞蛋雞骨草湯
治急性肝炎:雞蛋,瘦肉益氣養陰,而雞骨草有舒肝止痛,清肝解毒,用於治療慢性肝炎具有肝區痛,煩熱,尿黃,疲倦著。
(4)山桅雞骨湯
治瘰癧:有補虛安神,涼血解毒,利溼熱,治瘰癧,適宜於小兒肝炎長期未愈,雙眼多血絲。
雞骨草的食物相剋:
(1)赤小豆:兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
(2)陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
(3)澤瀉:本品與海蛤、文蛤相剋。
雞骨草煲湯還有很多,cold就不一一介紹啦!但是是藥三分毒,在我們使用雞骨草的同時,要注意,雞骨草的種子是有毒的,使用的時候需要將豆莢摘除,以免發生中毒的情況。
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