稻草肉的做法 明目抗衰老
提要:稻草肉?是的,大家没有听错,其实这个肉是五花肉来的哦,看看做法是怎样的吧!
稻草肉的做法其实并不难,按照以下步骤来做就可以了哦!
用料:五花肉500克。
辅料:玉米(衣)3张,食盐少许,冰糖8颗,八角1个,花椒1小撮,桂皮1小块,干辣椒3个,料酒少许,生抽5勺,老抽3勺,香叶3片,茴香籽15粒,陈皮1片。
稻草肉的做法
1、玉米衣洗干净,然后用水煮开至软,刷刷表面无杂质便可。
2、撕出一小片,在头部打个结,然后在从中间扳开,这样就够长了,不够长的同样方式再加长。
3、肉洗干净,切成长宽高大约等于5-6厘米的块块。
4、用玉米衣把肉绑好,打死结。
5、把绑好的肉放锅里焯水,再洗一次。
6、所有材料,倒入锅中,水到肉面为止。
7、放入花椒,冰糖,倒入生抽,老抽,一点儿料酒,一点儿盐。
8、放入超过水的肉
9、大火烧开,然后转中小火慢炖大约45分钟左右。
10、差不多好的时候大火收汁,浓稠状即可,然后装盘再淋上一点点汁便可上桌。
菜品特色:浓浓的卤酱香、又透着淡淡的草叶的清香、肉皮超级弹牙、肉质肥而不腻。
-
冬季滋补火锅做法大全 养生与美味两不误
提要:火锅也滋补?不是所有火锅都有滋补功效的哦!想要吃美味的火锅,又要吃得健康,一起来看看冬季滋补火锅做法大全。火锅是冬季最流行的美食,家家户户都会吃火锅,今天小编给大家推介几款滋补火锅,让大家吃得开心,吃得健康,一起看看冬季滋补火锅做法大全。冬季滋补火锅做法...
-
冬季开胃下饭家常菜鱼香鸡丝
提要:这个冬季来一道鱼香鸡丝家常菜,助你开胃下饭,赶紧来学习吧!吃惯了鱼香肉丝,现在就来一道不一样的家常菜,鱼香鸡丝,开胃又下饭。鱼香鸡丝的材料原料:鸡脯肉、木耳、青椒配料:蒸鱼豉油、料酒、淀粉、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜鱼香鸡丝的做法1.将鸡脯肉、木耳、青椒、葱...
-
芋蒙焖鱼增强体质延年益寿
提要:芋蒙可以用来炒菜或腌酸,还可与各种鱼类肉类一同成菜,口感独特,绵软中带着脆嫩,做芋蒙焖鱼就很不错!芋蒙焖鱼是很家常的一道菜,酸酸辣辣的非常爽口开胃,是传统开胃最佳食品。主料:鲫鱼1条,芋蒙500克。辅料:西红柿1个,泡椒50克,食盐3茶匙,姜1块,蒜3瓣,料酒10毫升,生抽20毫升...
-
简单美味下饭广式香肠炒莴笋
提要:上班族们上下班时间很紧,都没什么时间做菜,今天小编教大家做一道超快手又简单的下饭菜,赶紧来学学吧。今天为大家带来这道广式香肠炒莴笋是个超简单的菜谱,任何人做都零失败,十分适合上班一族们,不但美味可口下饭,而且还超省时间呢。广式香肠炒莴笋所需材料主材料...