酸辣鸭血开胃又补血
提要:酸辣味道的菜一直都是非常受欢迎的,在夏天吃还会开胃哦!这道酸辣鸭血非常鲜美,赶紧试试吧!
酸辣鸭血的做法很简单,而且味道鲜美,有兴趣的不妨试试。
酸辣鸭血所需材料
原料:鸭血,菠菜
配料:油,盐,白醋,酱油,麻椒粉,干红椒,蒜
酸辣鸭血的做法
1、把鸭血切厚片,用清水洗一下备用,姜切丝,蒜切片,干红椒切段,菠菜洗干净备用。
2、在锅里放油烧热,爆香姜蒜,放入干红椒炒出香味,再撒放麻椒粉炒香,加入酱油调味。
3、倒入鸭血,轻轻翻炒,然后加入白醋拌匀,再放入菠菜和盐,翻炒至熟即可。
小贴士
鸭血炒的时间不可过长,否则影响口感。
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