猪血益母草汤 调经补血佳品
提要:益母草有调经活血的作用,猪血也有补血的作用,一起煮来吃,非常适合女士月经调经补血食用。
猪血益母草汤是女性补血靓汤,下面一起来看看做法,女士们不妨在月经前后食用。
(图片id:35853518,猪血益母草汤)猪血益母草汤所需材料
原料:猪血,益母草,瘦肉
配料:油,麻油,盐,胡椒粉,高汤
猪血益母草汤的做法
1、把益母草洗干净,沥干,猪血洗干净,放入清水中浸泡十五分钟,捞出切块。
2、把瘦肉洗干净,切成薄片备用。
3、在锅里放水烧开,放入猪血焯水,捞出沥干备用。
4、在汤锅里放入高汤和清水,大火烧开,放入益母草煮至软,然后放入猪血煮开。
5、加盐和瘦肉,大火煮至瘦肉变色,滴入麻油和白胡椒粉调味煮至熟即可。
猪血益母草汤小贴士
1、猪血用水浸泡后,再焯过水,就可以去掉腥味。
2、瘦肉要切薄片,而且在煮好汤最后再放,才能令肉更嫩滑。
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