清炖老鸡汤 家常好汤谱
提要:清炖老鸡汤是个家常的汤谱,味道鲜美,下面小编和大家一起分享这道汤!
清炖老鸡汤用的鸡很重要,一定要新鲜哦,最好是散养、而且较老的鸡。
食材明细:老鸡半只,葱姜适量,八角1粒,盐适量,清水适量。
(图片id:23046325,清炖老鸡汤)
清炖老鸡汤的做法:
1、老鸡洗净,斩成大块。
2、锅里加水,加入鸡块大火煮开约2分钟,去除浮沫。
3、捞出鸡块,用热水冲洗干净。
4、放入炖锅,加入足量清水。
5、葱姜、八角一起放进炖锅。
6、大火烧开,再次撇去浮沫。
7、然后转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂,最后调入适量盐即可。
厨房小语:煲汤的时间根据鸡肉的情况而定,鸡肉熟烂就可以了。
-
清炖红枣鸽子汤美颜滋补两不误
提要:鸽子比鸡肉的营养还要丰富,冬季非常适合吃鸽子汤,这款清炖红枣鸽子汤有益气补血等功效。清炖红枣鸽子汤除了营养好外,还有美容的功效,冬季常吃可令皮肤变得更细嫩哦!清炖红枣鸽子汤所需材料原料:鸽子,红枣配料:油,盐清炖红枣鸽子汤的做法1、把鸽子洗干净,去掉头,斩成...
-
秋季养血靓汤——青萝卜煲鸭腿
提要:秋季适合养阴润燥,鸭肉是非常适合的食物,下面为大家带来青萝卜煲鸭腿,常吃可预防秋季感冒。青萝卜煲鸭腿不但有滋补的功效,还有清热的功效,下青萝卜煲鸭腿所需材料原料:鸭肉,青萝卜,杏鲍菇配料:胡椒粉,鸡精,白酒,盐,姜,葱(图片id:12680671,青萝卜煲鸭腿)青萝卜煲鸭腿做法1、...
-
早春预防感冒喝香菇春笋煲鸡汤
提要:早春天气忽冷忽热的,容易令人感冒,大家不妨炖一锅香菇春笋鸡汤来喝,能增强抵抗力哦!香菇春笋煲鸡汤不但美味,而且能提高抵抗力,早春常喝,能预防感冒,赶紧试试。香菇春笋煲鸡汤所需材料原料:鸡,香菇,春笋配料:盐,枸杞,姜,葱(图片id:38232515,香菇春笋煲鸡汤)香菇春笋煲鸡汤做法...
-
家常海带汤的做法 简单有营养
提要:海带做汤鲜美有营养,是我们经常会用到的食材,今天小编给大家分享几款家常海带汤的做法,快来学习一下吧。今期小编教大家几款家常海带汤的做法,简单易学,有兴趣的一起来看下吧!一、南北杏海带筒骨汤所需材料:筒骨1块,瘦肉50克,胡萝卜半根,海带丝适量,南杏仁少许,北杏仁...