手把手教你蛏干排骨汤的做法
提要:相信很多人都非常喜欢吃蛏子吧?用晒干的蛏子煮汤,味道更香浓,下面就来教大家做蛏子排骨汤。
下面为大家带来蛏干排骨汤的做法,营养而鲜美的一道靓汤,大家不妨试试。
蛏干排骨汤所需材料
原料:蛏干,排骨,腐竹
配料:盐,姜
(图片id:30407130,蛏干排骨汤的做法)
蛏干排骨汤的做法
1、把蛏干放入清水中浸泡透,洗干净备用。
2、把排骨洗干净,斩段,放入沸水中焯水,捞出洗干净。
3、把排骨和蛏干放入砂锅里,加入姜,再放入适量清水烧开,然后用小火煲一小时。
4、放入腐竹,继续煲二十分钟即可。
蛏干排骨汤做法小贴士
蛏子晒制时,肠还未去掉,所以,浸泡软后,要把肠去掉,再清洗干净。
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