红豆薏米粥怎么做好吃 红豆薏米粥的做法
提要:红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米。
常吃红豆薏米粥能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。下面来看看红豆薏米粥的做法。
做法一
食材:
薏米200g,红豆200g,红薯适量,南瓜适量。
步骤:
1、将红豆和薏米倒在锅里,加足量的清水。
2、开大火煮沸后,转中火煮30分钟。
3、煮好的红豆薏米稍微晾一下。
4、将红豆薏米水过滤出来,锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。
6、将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。
7、把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里,添适量清水加盖开火煮,锅上气后转中火煮10分钟关火,闷至锅里没有气体就可以了。
贴士
第一次煮好的薏米水可以加蜂蜜调一下味道喝了,或者直接喝味道也很不错的。
做法二
食材:
红豆,薏米,水,冰糖。
步骤:
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
做法三
食材:
红豆三两,薏仁三两,水。
步骤:
1、把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
2、用清水淘洗,数次即可。
3、用沸水浸泡,途中换几次沸水,让红豆和薏仁更容易煮烂,口感更细滑。
4、有电磁炉或者砂锅、高压煲的可以使用这些厨具来煮,更加方便。
红豆薏米粥虽然这是一款粥,可是切记不要加米,大米含有湿气,湿性粘稠,与红豆薏仁功效相克,白费力气。以根据个人不同的体质加红枣,山药,桂圆,花生等。
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