韩式紫菜卷的做法分享
提要:紫菜卷是韩国的菜式,味道美味受很多年轻人喜欢,自己做的话馅料可以自由搭配,简单容易上手哦。
虽说是紫菜卷,但做法和需要准备的材料也很简单,在超市也能直接购买,话不多说,开始吧。
食材准备
白米饭半饭锅,黄瓜2根,胡萝卜1根,紫菜若干张,韭菜少许,火腿肠2根,鸡蛋2个,精盐少许,白醋少许,味精少许,香油少许。
做法步骤
1、将黄瓜,胡萝卜,韭菜清洗净,装入容器中准备待用。
2、分别将黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成小条,装入盘中待用。
3、将鸡蛋磕入碗中,锅中放油烧热后,将打撒的鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋煎成鸡蛋饼。
4、把蛋饼切成条状,和火腿条一起放入盘中待用。
5、将胡萝卜条,韭菜也放入锅中焯一下。
6、取出,把食材凉好,装入盘中待用。
7、将煮熟的米饭,加入香油,精盐,味精搅拌均匀待用。
8、将紫菜铺在帘子上,将米饭均匀的铺在紫菜上,再依次放入黄瓜条,胡萝卜,韭菜,鸡蛋条,火腿肠条。
9、将紫菜用力卷起。
10、再用帘子把紫菜条卷一下。
11、将卷好的紫菜卷放入盘中。
12、吃的时候,将紫菜卷切成段,即可食用。
有些人喜欢吃重口味一点,可加酱油或者芥末调味哦!
注意
切紫菜卷的时候,要注意刀工力度,太小力度的话,紫菜卷容易散掉!
平时在家闲着也可多做点,孩子也很喜欢吃哦。
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