日本料理最清淡的寿司——紫菜寿司卷做法
提要:日本料理中的紫菜寿司卷已经风靡全世界,风味独特,口感丰富的紫菜寿司卷令人一吃就回味无穷,有兴趣的朋友一起来学习一下吧!
紫菜寿司卷做法简单,学会它,以后就不用出去排除买了,下面跟大家分享做法。
紫菜寿司卷所需材料
原料:珍珠米,糯米,鸡蛋,鸡肉肠,青瓜,紫菜
配料:油,盐,醋,沙拉酱
紫菜寿司卷的做法
1、把糯米和珍珠米洗干净,放入锅里,按平时煮饭那样煮,在饭快熟的时候,把鸡肉肠放在饭上面蒸熟。
2、把黄瓜去皮,洗干净,切条状,鸡肉肠取出切条状,鸡蛋煎成蛋饼,再切成条状。
3、在饭煲好时,放入少许醋拌匀,把饭装盘放凉。
4、把紫菜摊平,放入米饭,均匀铺平,然后在米饭上放入沙拉酱,再铺上青瓜和鸡肉,再把紫菜卷起来,然后用刀沾水后,切成厚块,装盘即可。
紫菜寿司卷小贴士
卷寿司时,一定要用力卷结实,否则很容易散掉。
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