法国暖胃菜——法式牛肉粒的做法
提要:法式牛肉粒不但美味,口感丰富,而且营养也是非常丰富的,不但可以暖胃,还可以补充营养,我们也来试试这美味的法国菜如何。
法式牛肉粒的做法很简单,这道充满复古香气的法国菜如何做呢?有兴趣的朋友来看看下面的做法步骤,你也可以做出来哦!
法式牛肉粒所需材料
原料:牛肉,红椒,黄椒,豌豆
配料:橄榄油,盐,生抽,蚝油,淀粉,红酒
法式牛肉粒的做法
1、把牛肉洗干净,切粗丁,放入碗里,加入红酒、酱油和淀粉抓匀,腌十分钟。
2、把红椒和黄椒洗干净,切成小丁,豌豆洗干净,姜切片。
3、在锅里放入橄榄油烧至七成热,放入姜爆香,再放入牛肉粒翻炒,然后倒入适量红酒焖煮两分钟。
4、再放入红椒、黄椒和豌豆翻炒至熟,再加入盐和蚝油翻炒均匀,即可出锅。
法式牛肉粒小贴士
用红酒腌过牛肉,这样炒出来的牛肉味道更醇厚。
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