浙菜葱油清蒸鲈鱼的家常做法
下面为大家带来葱油清蒸鲈鱼的做法,有兴趣的朋友现在就来试试吧!
葱油清蒸鲈鱼所需材料
原料:鲈鱼
辅料:姜,葱
配料:料酒,盐,调和油,生抽
葱油清蒸鲈鱼的做法
1、把鲈鱼清理干净,在鱼身上两面各划上几刀,把姜切片,葱洗干净切段。
2、在鱼身上均匀涂上盐,然后在每个刀口里各放入一片姜,然后加入少许料酒。
3、锅里放入适量清水,然后放入鲈鱼,大火蒸至鱼的眼珠突出来,取出,撒上葱花,淋上生抽。
4、在锅里放入适量调和油烧至冒烟,然后浇在鱼身上即可。
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