零难度豆豉鲮鱼炒油麦菜家常菜谱教程
提要:喜欢吃麦菜的朋友有吗?今天小编教大家一个零难度的家常菜谱做法,就是豆豉鲮鱼炒油麦菜啦,小朋友最喜欢吃豆豉鲮鱼了,快过来看看吧。
小朋友不喜欢吃蔬菜是妈妈们最烦心的事情,这道零难度的豆豉鲮鱼炒油麦菜就能帮到您大开小朋友的胃口哦,而且这道菜还是广东顺德的一个特色菜呢,喜欢的妈妈来学学。
豆豉鲮鱼炒油麦菜所需材料
材料:油麦菜、甘竹牌豆豉鲮鱼、蒜头
配料:盐、白糖
豆豉鲮鱼炒油麦菜详细做法
1:准备好所有材料后,将油麦菜用盐水浸泡半小时后洗干净切成两段,如果家里没有小朋友的可以不切。蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼出来放在碗里待用。
2:烧热炒菜锅,倒入香油烧热后先把蒜头放入爆香,然后倒入油麦菜用大火炒,炒至麦菜软身后用铲子拨到一边,中间放入豆鼓鲮鱼继续爆炒。
3:因为豆鼓鲮鱼是直接可以吃的了,所以不用炒太久,爆炒几下之后加入适量白糖和少许盐调味起锅装盘即可食用啦。
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