【週六食譜】火龍果果凍的詳細做法
提要:火龍果果凍怎麼做好吃?詳情請看本文。
想知道火龍果果凍的怎麼做?下面一起來看看本站飲食頻道今天為大家介紹的詳細做法吧。
火龍果果凍
火龍果果凍的必備材料:
主料:火龍果半個、魚膠粉10g
調料:白糖適量
火龍果果凍的做法:
1、先把火龍果肉挖出,放進小鍋裏,然後加入100ml水,用勺子把火龍果壓碎。
2、接着取4克魚膠粉,用20ml的水,充分調開,後用小火慢煮,加入一勺白糖,緊接着倒入小鍋裏的火龍果肉,迅速攪拌均勻。
3、把果肉汁倒入模具中,稍微晾涼後放入冰箱先冷藏一個小時,後把火龍果皮用鹽水洗淨,剪去外皮上多餘的枝葉,只留有紫色部分的皮,放去果汁機里加150ml水,打成汁。
4、把果皮的汁水,過濾一遍,只留汁水,多餘的皮渣都扔掉,再將過濾好的火龍果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖。
5、取6克魚膠粉,加30ml的水充分攪勻後加入到果皮汁裏,再攪拌均勻,接着取出冰箱裏的果肉部分的凍,此時凝結的不是很厲害,便在上面加入適量的果皮汁,繼續進冰箱冷藏2-3小時即可。
7、新鮮的火龍果成品圖
以上就是本站飲食頻道今天為大家介紹的火龍果果凍的做法,希望能幫到您。
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