春節後養胃的菜譜,清清你的腸胃
提要:春節期間,大家都吃得過於油膩,而且吃的東西又多又雜,給胃帶來很重的負擔,春節過後,就要調理一下胃了,調胃當然還是首選食療了。
春節裏,胃的負擔很重,在春節過後,就要給胃調理了,下面就介紹幾款適合春節後養胃的菜譜給大家,清腸養胃效果好。
春節後養胃菜譜一:枸杞木耳炒山藥
原料:山藥,枸杞,木耳
配料:葱,姜
調料:橄欖油,鹽,黃酒,雞精
做法:把枸杞用黃酒浸泡十分鐘備用,木耳用清水浸泡發後去掉蒂部洗乾淨切成小朵,葱切段,姜切絲,把山藥去皮洗乾淨切片,切好的山藥片要放在清水裏浸泡,防止變色,在鍋裏放油燒熱,把薑絲爆香後再加入山藥翻炒三分鐘左右,然後再加入木耳翻炒,倒入枸杞和浸泡枸杞的黃酒翻炒兩三分鐘,再加入葱、雞精和鹽翻均勻就可以出鍋了,清淡可口的枸杞木耳炒山藥就可以佐餐吃了。
春節後養胃菜譜二:土豆菠菜湯
原料:菠菜,土豆,麪粉,炸麪包丁
調料:油,鹽,味精
做法:把土豆去皮洗乾淨放水裏煮熟撈出備用,把菠菜洗乾淨放進沸水裏燙熟,撈出用刀切碎備用,把土豆和菠菜放進攪拌機裏攪成泥,在鍋裏放油和麪粉炒香,加入開水,一邊放水一邊攪拌,攪好後加過濾掉而疙瘩,然後加入土豆蔬菜泥攪拌均勻,加入味精和鹽調味,撒上面包丁即可出鍋。
春節後養胃菜譜三:蜜汁山藥
原料:山藥,枸杞
調料:油,桂花醬,糖
做法:把山藥洗去皮洗乾淨切成長條,放進水裏浸泡,防止變色,在用之前再撈出瀝乾水份,枸杞洗乾淨用清水泡軟,在鍋裏放油燒熱,把山藥炸至變微黃色,然後撈出瀝乾油,取另一個鍋,加少量水,加糖煮成粘稠的糖膠,然後加入枸杞和炸好的山藥,再放入桂花醬翻炒均勻即可出鍋了,甜甜的味道令人胃口大開。
春節後養胃菜譜四:香拌青菜頭
原料:青菜頭
調料:香油,辣椒油,花椒油,生抽,鹽,醋,味精,糖,大蒜
做法:把青菜頭的老皮削掉,洗乾淨切成絲,入進一個大碗裏,加鹽攪拌均勻,醃十分鐘,把大蒜剁成泥,擠掉青菜頭的水份,用一個碗,加入辣椒油、花椒油、醋、鹽、味精、糖、生抽、蒜泥和香油調勻,再倒入青菜頭裏攪拌均勻即可,清淡開胃養胃的香拌青菜頭就可以吃了。
春節裏吃得過於油膩,過後就要吃得清淡點,這樣才能養好胃,減輕胃的負擔。
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