迷迭香黑椒炒雜菌美味且解膩
提要:新年肉吃多都吃膩了,不如來一道素食解解膩,給大家推薦迷迭香黑椒炒雜菌,趕緊試試。
下面帶來迷迭香黑椒炒雜菌的做法,有興趣的趕緊試試。
迷迭香黑椒炒雜菌所需材料
原料:口蘑,草菇,香菇,洋葱
配料:橄欖油,迷迭香,黑胡椒,鹽,蒜
迷迭香黑椒炒雜菌的做法
1、把口蘑、香菇、草菇放入水裏,加鹽浸泡十五分鐘,洗乾淨,瀝乾,切片備用。
2、把蒜帶皮拍扁,迷迭香摘下葉子,洗乾淨,洋葱切絲備用。
3、在鍋裏放入橄欖油燒熱,放入蒜爆香,然後放入洋葱翻炒出香味,再放入蘑菇,大火翻炒至上色。
4、加入黑胡椒和鹽翻炒均勻,然後放入迷迭香翻炒半分鐘即可出鍋。
迷迭香黑椒炒雜菌小貼士
1、蒜要連皮一起炒,炒出來蒜味更香濃。
2、蘑菇要選擇厚一點而水分較少的菇,這樣炒的時候就不會出水。
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