孕婦吃什麼補鋅 強效補鋅食譜推薦
孕婦吃什麼補鋅?下面小編給大家推薦五款營養食譜,各位孕媽咪可以參考。
動物性食物補鋅
一般説來,動物性食物含鋅較植物性食物為多,含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、乾酪、海帶、堅果等。
水果補鋅
蘋果素有“益智果”與“記憶果”的美稱,不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力,孕婦每天吃1-2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
孕婦補鋅補多少合適
每日需攝入l6-20毫克的鋅,孕婦對鋅的需求量要高出正常1倍,達不到就屬於缺鋅。
補鋅食譜推薦
豬肝粥
原料:大米l00克,豬肝l50克,水600克,花生油300克,鹽7克,鹽l.5克,料酒、澱粉、葱花、薑末各適量。
做法
1、大米淘洗乾淨、豬肝洗淨切片,加澱粉、葱花、薑末、料酒和少許鹽,抓拌均勻。
2、鍋里加油燒熱,加入豬肝,滑散,約1分鐘撈出。
3、鍋里加水燒開,加入大米,燒開後轉小火煮30分鐘,然後加入豬肝,繼續煮10-20分鐘,最後加鹽調味。
木耳燜鴨肝
原料:鴨肝200克,鮮木耳10克,紹酒2克,葱、薑片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
做法:
1、鴨肝切成厚片,鮮木耳洗淨,切片,葱切段。
2、鍋內加水,待水開時下人鴨肝,用中火稍煮一會,倒出沖洗乾淨。
3、燒鍋下油,放入薑片、葱段爆香鍋,下鴨肝、木耳,放入紹酒。
4、加入少許清湯,用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味,再用濕生粉勾芡,出鍋前淋上麻油即可。
鋅對孕婦和胎兒的健康都非常重要,各位孕媽媽不妨參考以上的補鋅食譜。
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