適合孕婦補鋅食譜精選推薦
孕婦要補鋅當然還是首選天然食物,下面介紹幾款含鋅量高的食譜給各位孕媽媽,特別是接近分娩的孕媽媽要多吃點哦!
孕婦補鋅食譜之桂圓豬心
原料:桂圓肉、豬心、胡椒、
調料:紹酒、鹽、姜
做法:準備一個豬心,將豬心對半剖開後,去掉裏面的脂肪和筋膜,洗乾淨切成片,然後放進沸水裏焯一下撈出備用,把姜切成薑片,桂圓洗乾淨,然後把豬心、桂圓、紹酒和薑片放進另一個鍋裏,加適量的清水,煮一小時加鹽調味就可以吃了,豬心和桂圓都含有大量的鋅,還能補氣養血,是孕媽媽補鋅的好菜式。
桃仁燉烏雞
原料:烏雞,枸杞,核桃仁
調料:鹽,葱姜,花椒,紹酒
做法:將宰好的烏雞洗乾淨剁成塊,放進沸水裏煮去浮沫,然後撈出放進另一個鍋裏煮,將葱切成段,姜切成片,枸杞洗乾淨用清水浸泡十分鐘,然後把核桃仁、枸杞、花椒、葱段、薑片、鹽和紹酒放進雞湯裏一起煮,等湯開了就用小火慢慢煮至雞肉熟爛,加上核桃仁的烏雞湯,補鋅效果會大大提高,而且核桃仁對胎兒還有補腦的作用。
(圖片id:36491840,孕婦吃什麼補鋅)
蘿蔔煲紅蟹
材料:紅蟹,蘿蔔,薑片、葱段
調料:柱侯醬,黃糖,鹽,雞粉
做法:將紅蟹洗乾淨剖開,解膏要保留,把蟹爪斬掉,再把蟹切成大塊,將蘿蔔去皮,切成塊,把蘿蔔、薑片和葱段放進鍋裏,加入適量的清水,用大火煮開後,放入調料再用小火煮至蘿蔔熟透後,再加入紅蟹煮五分鐘就可以吃了,這菜含有大量的鋅,還有豐富的蛋白質,但一定要斬掉蟹爪哦!
菜花燉蹄筋
原料:水發豬蹄筋,菜花,雞肉,火腿
調料:鹽,味精,料酒,豬油
做法:將水發豬蹄筋用温水浸泡半小時,再用水洗乾淨切成兩半,雞肉切成塊,火腿切成片,菜花洗乾淨切成小朵,將雞肉、火腿和菜花分別放進沸水裏焯熟後撈出備用,再將豬蹄筋、雞肉、火腿和菜花放進砂鍋裏,加適量的清水煮,再加入料酒、鹽、味精和豬油煮,等煮到湯濃時就可以吃了,菜花和豬蹄筋都含有大量維生素和微量元素,孕媽媽吃它補鋅是最好的。
孕媽媽在孕期一定要注意補鋅,這幾道菜不要錯過哦!
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