海蝦豆腐的做法分享
提要:海蝦豆腐含有大量的植物蛋白,還含有豐富的鈣質,是補鈣的最佳選擇,而且做法也很簡單,大家不妨來看看。
海蝦豆腐的做法很簡單,有興趣的朋友不妨來看看。
(圖片id:15214560,海蝦豆腐的做法)
海蝦豆腐所需材料
原料:海蝦,雞蛋,豆腐
配料:油,鹽,醬油,山楂酒,蒜,蔥
海蝦豆腐的做法
1、把海蝦洗乾淨,去掉蝦線,切下蝦頭備用,把豆腐切小方塊,雞蛋打入碗裏。
2、在鍋裏放油燒熱,放入海蝦頭炸至酥脆,然後把油和蝦頭倒入碗裏備用。
3、把蒜蔥切碎,豆腐放入鍋裏,加醬油和蝦油煮五分鐘,撈出豆腐備用。
4、鍋裏再放油燒熱,放入雞蛋翻炒散炒熟,裝碗備用。
5、鍋裏留底油燒熱,把蝦放入鍋裏翻炒至變色,裝盤備用。
6、再把鍋燒熱,放入蔥蒜爆香,放入豆腐翻炒片刻,再放入蝦翻炒均勻,然後倒入雞蛋,加鹽和醬油翻炒均勻,再倒入少許山楂酒提香即可。
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