養肝護肝的食物有哪些
1、黑芝麻核桃粥
黑芝麻補肝腎,益精血,潤腸燥。
用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。
核桃仁溫補肺腎,具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。
此款藥膳粥爲立冬時節滋補腎臟的溫補食療粥羹,補脾胃肝,烏髮健腦,滋補潤腸,延緩衰老,適合老人和脾胃肝虛弱者食用。
主料:大米30g、米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g
輔料:冰糖適量
1.大米和糯米用清水浸泡10分鐘。
2.鍋中水燒開放入大米和糯米。
3.大火煮開加蓋小火燉煮。
4.核桃芝麻炒香。
5.然後用蒜臼搗碎。
6.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。
7.再放入黑芝麻和核桃仁。
8.攪拌均勻煮上2分鐘關火。
2、南瓜核桃濃羹
主料:南瓜513g
輔料:豬骨湯適量、雞粉適量、土司1片
步驟:
1.食材:南瓜。
2.將南瓜洗淨,去皮,切塊。
3.炒鍋中倒入適量的清水,放入蒸架和盤子。
4.蓋鍋蓋,大火煮開。
5.放入南瓜塊。
6.蓋鍋蓋,大火蒸10分鐘。
7.揭蓋,關火,等待南瓜變涼。
8.倒入攪拌容器內。
9.預先煲好的豬骨湯。
10.將豬骨湯倒入攪拌容器內。
11.放入土司。
12.蓋上蓋子,通電,攪拌成汁,斷電。
13.倒入湯鍋中,蓋鍋蓋,大火煮滾。
14.放入適量的雞粉調味。
15.煮滾後,關火。
16.將核桃放入碗中,用開水燙10分鐘。
17.用牙籤挑去核桃的外皮。
18.將南瓜濃湯盛入碗中,放入核桃,就可美美享用了哦
3、枸杞玉米五彩羹
主料
枸杞子10g,甜豌豆20g,菠蘿丁50g,胡蘿蔔15g,鮮玉米粒200g
輔料
糖適量
步驟
1.將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2.鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟
3.再放入燕麥片煮開
4.再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘
5.出鍋時,放入菠蘿粒主料枸杞子10g甜豌豆20g菠蘿丁50g胡蘿蔔15g鮮玉米粒200g輔料糖適量步驟
1.將枸杞子洗淨泡軟,菠蘿,胡蘿蔔去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2.鍋中加入清水適量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟
3.再放入燕麥片煮開
4.再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘
5.出鍋時,放入菠蘿粒
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