神奇功效的黃瓜做法大全
黃瓜是很普通的蔬菜,它的做法有很多,下面爲大家有帶來黃瓜的做法大全。
黃瓜的做法大全一:糖醋黃瓜
原料:黃瓜,紅辣椒
配料:麻油,鹽,雞精,糖,醋
做法
1、把黃瓜洗乾淨,剖開兩半,用刀拍一下,然後切成長條,放入碗裏,加入鹽醃二十分鐘。
2、把蒜剁成泥,紅辣椒去籽洗乾淨,切成絲。
3、把黃瓜醃出來的水倒掉,加入蒜泥和辣椒絲,倒入麻油、雞精、醋和糖拌勻,香脆爽口的糖醋黃瓜就可以吃了。
黃瓜的做法大全二:培根黃瓜炒雞蛋
原料:培根,黃瓜,雞蛋
配料:料酒,油,鹽,蔥
做法
1、把黃瓜洗乾淨去皮,切成薄片,放入鹽醃五分鐘,擠掉水備用。
2、把培根切成片,雞蛋打入碗裏,加入鹽打散,蔥切成蔥花備用。
3、在鍋裏放油燒熱,把雞蛋炒散炒熟,裝盤備用。
4、鍋裏再放入油燒熱,爆香蔥花,放入培根和黃瓜翻炒片刻,然後酒上料酒,再倒入雞蛋翻炒,最後,加鹽即可,美味的培根黃瓜炒雞蛋就可以出鍋了。
黃瓜的做法大全三:酸辣黃瓜
原料:黃瓜
配料:鹽,味精,冰糖,醋,蜂蜜,乾紅辣椒
做法
1、把黃瓜洗乾淨,切成粗段,加鹽醃二十分鐘左右,把乾紅辣椒切碎。
2、取一個碗,加入辣椒、冰糖、味精和醋,再加入少許熱水攪拌至冰糖溶化,待放涼後,再加入蜂蜜拌勻。
3、把黃瓜裏醃出來的水倒掉,然後把剛纔調好的汁淋在黃瓜上面,再放入冰箱裏冷藏一天,第二天就可以吃到酸辣黃瓜了。
黃瓜的做法大全四:蒸釀黃瓜
原料:黃瓜,瘦肉
配料:油,鹽,味精,料酒,姜,蔥,玉米澱粉
做法
1、把黃瓜洗乾淨去掉,切成段再去掉瓤,把蔥和姜切末備用。
2、把豬肉洗乾淨剁成末,加入鹽、料酒、味精和姜蔥拌勻,再捏成肉丸。
3、把捏好的肉丸放入黃瓜裏,再放入鍋裏蒸五分鐘,取出備用。
4、在鍋裏放入油燒熱,加入適量清湯和鹽煮開,再用玉米澱粉勾芡,然後淋在黃瓜上面即可,美味的蒸釀黃瓜就搞定了。
黃瓜的做法大全五:蒜泥黃瓜白肉
原料:黃瓜,五花肉
配料:料酒,生抽,陳醋,姜,蒜,桂皮,八角
做法
1、把黃瓜洗乾淨,再切成薄片,擺在盤裏,把蒜切成碎末,姜切成片。
2、把五花肉洗乾淨去皮,放入沸水裏燙熟,撈出洗去浮沫,再放入砂鍋裏,加入清水、料酒、姜、八角、桂皮、醋煮90分鐘,撈出切成薄片。
3、把五花肉擺在黃瓜的上面,再放入蒜泥,淋上生抽,美味的蒜泥黃瓜白肉就可以吃了。
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