做家常美味細看芹菜的做法大全
提要:芹菜可以和很多菜搭配做來吃,芹菜的做法大全可以讓你更瞭解如何做出美味的芹菜來。
芹菜的做法大全包括有芹菜土豆絲、素炒香菇芹菜、豆乾炒芹菜等,想吃到美味的芹菜,就快快把本文收藏起來哦!
芹菜的做法大全一:芹菜土豆絲
原料:芹菜,土豆,紅尖椒
配料:鹽,油,姜,蒜
做法:把芹菜洗乾淨,切段,放入沸水中焯一下撈出,過冷水瀝乾備用,土豆去皮洗乾淨,切成絲,姜和蒜切碎,紅尖椒切絲,在鍋裏放油燒熱,爆香姜蒜,再放入土豆翻炒至七成熟,再放入辣椒絲翻炒,直至土豆絲透明時,再放入芹菜翻炒,最後加鹽調味,美味的芹菜土豆絲就可出鍋了。
芹菜的做法大全二:素炒香菇芹菜
原料:芹菜,香菇,胡蘿蔔
配料:油,鹽,糖,蒜
做法:把芹菜洗乾淨去掉筋,先切成段再切粗絲,把香菇用溫水浸泡軟後,洗乾淨切條,胡蘿蔔去皮洗乾淨切絲,把蒜切碎,在炒鍋裏放油燒熱,爆香蒜,再放入芹菜、香菇和胡蘿蔔煸炒,灑一點水再炒兩分鐘,再加入糖和鹽調味,素炒香菇芹菜就可裝盤了。
芹菜的做法大全三:豆乾炒芹菜
原料:芹菜,豆乾,紅椒
配料:油,鹽,料酒,味精,蔥
做法:把芹菜洗幹切段,放入沸水中焯兩分鐘,撈出瀝乾水,紅椒去籽切絲,豆乾洗乾淨切成厚片,蔥切碎,在鍋裏放油燒熱,炒香蔥後,再放入芹菜炒一分鐘左右,然後放入豆乾和紅椒,加入鹽翻炒兩分鐘,最後,加味精調味即可,豆乾炒芹菜就可出鍋了。
芹菜的做法大全四:爽口芹菜卷
原料:芹菜,紅黃椒
配料:香油,雞精,糖,醋,鹽
做法:把芹菜洗乾淨切段,再切成絲,放入水中浸泡至卷,撈出備用,把紅黃椒去籽切成絲,也放入清水裏浸泡至卷,在鍋裏放入開水燒開,然後放入芹菜焯二十秒鐘,撈出過冷水瀝乾,再把芹菜和紅黃椒放入一個大碗裏,加入香油、鹽、糖、醋和雞精攪拌均勻,爽口芹菜卷就搞定了。
芹菜的做法大全五:芹菜拌肉絲
原料:芹菜,瘦肉
配料:香油,料酒,鹽,味精,花椒
做法:把芹菜洗乾淨,再放入沸水裏煮熟,撈出用冷水泡涼了,再切成經,放入盤裏,瘦肉洗乾淨,在鍋裏放入清水燒開,放入豬肉,加入料酒和鹽煮熟,切成片,然後放入芹菜裏拌勻,再加入鹽和味精拌勻,在炒鍋裏放油燒熱,放入花椒爆出香味,再把油淋在芹菜上,就做好了芹菜拌肉絲。
芹菜的做法是不是很容易做呢?你也來試試吧!
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