冬瓜排骨湯的做法帶來消暑靚湯
提要:夏天來一款冬瓜排骨湯,不但清熱解暑,還可以瘦身哦!女性朋友會喜歡吧!做法很簡單的哦!
冬瓜排骨湯是一道家常的湯水,清熱消暑,最適合夏天吃的,想吃的就來看看下面的做法吧!
冬瓜排骨湯所需材料
原料:排骨500克,冬瓜700克,瑤柱、蝦米適量
配料:鹽、姜各適量
(圖片id:60167833,冬瓜排骨湯的做法)
冬瓜排骨湯的做法
1、把排骨洗乾淨,斬成段,冬瓜洗乾淨,不用去皮切成大塊,把排骨放入冷水鍋裏煮開,焯去血水,撈出洗乾淨血沫備用,把薑切片。
2、把排骨、蝦米和瑤柱放入湯鍋裏,放入薑片,加入足量清水煮開,再用小火煮一小時,然後放入冬瓜再煮十五分鐘,最後,加鹽調味即可。
冬瓜排骨湯貼士
1、排骨焯水時要放入冷水鍋裏煮開, 這樣才能完全去掉腥味。
2、冬瓜不用煮太久,因爲煮久了會爛掉。
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