70歲老人日常食譜搭配 老人健康飲食的注意事項
長命百歲是每個人都希望的,隨着我們一天天的長大,父母長輩的老去,我們更能明白這個道理,總是希望自己的父母能夠健健康康的,一直陪伴我們。爲人子孫,要講究孝順,這也是我國的傳統美德,我們對於家中的老人,要盡孝。
老人的器官功能衰退,一般在65歲左右,各項功能都急劇下降,所以我們看到的七十歲的老人,有很多都視力模糊,耳聾耳背,感覺能力降低,對聲音不敏感,味覺和嗅覺也下降了,而且關節會變脆,容易摔倒骨折,身體受傷了也很慢恢復,會變矮變輕,可能彎腰駝背,面板脫水發皺,沒有光澤,粗糙,而且牙齒也沒幾顆了。
所以我們可以看到很多上了年紀的老人喜歡安安靜靜的坐在一般,享受陽光。因爲消化功能的衰退,70歲老人日常食譜搭配上要選擇容易消化的食物,三餐合理搭配,注意營養均衡,食物要多樣化。
老人健康飲食穀類爲主,比如黑米,大米,小米等,可以多吃薯類,水果和蔬菜等,要少鹽清淡,食物可以選擇番茄,楊桃,魚類,瘦肉,蛋類,禽肉,黃豆,豆類,豆製品,奶類,堅果,菌藻類等,儘可能的多樣。
日常食譜要葷素搭配,可以選擇的食物有牛奶,豆漿,白米飯,饅頭,麪包,麥片,春捲,水餃,八寶粥,肉菜大包,雞蛋餅,烙餅,小米粥,南瓜餅,涼拌蘿蔔,海帶三絲,筍絲,芹菜豆乾,青椒木耳肉片,蝦仁豆腐,雞絲炒麪,肉末豆腐,肉丸,燉肉,粉蒸肉等,一餐中有菜有湯,有幹有稀,多樣菜葷素搭配,可以促進食慾。
在70歲老人日常食譜搭配中少吃肥肉,少飲酒,要根據老人的疾病情況和身體狀況要制定適當的飲食,而且要少量豐富,儘量烹飪軟爛,好消化吸收。
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