【周六食谱】香肠苦瓜的家常做法
提要:香肠苦瓜怎么做好吃?香肠苦瓜的家常菜做法有哪些?
这道香肠苦瓜是一道十分清新爽口的下饭菜,只要在制作过程中掌握好技巧,就能够大大减少苦瓜中的苦味,下面我们一起来看看香肠苦瓜的家常做法。
香肠苦瓜
香肠苦瓜的必备材料:
主料:苦瓜400克、香肠2根
辅料:油20毫升、蒜末8克、盐3克、黄酒10毫升、鸡精2克
香肠苦瓜的做法:
1、首先将苦瓜去籽,把里面白色的膜刮干净后再洗净切片,熟香肠切片,准备蒜末。
2、锅内水开后便加入1克盐,后倒入苦瓜至变色后捞起冲凉,热锅倒油,温油下入蒜末爆出香味。
3、接着加入香肠煸炒出香味后倒入黄酒,再倒入苦瓜煸炒出味,加入2克盐后煸炒均匀,最后加入鸡精煸炒均匀熄火即可。
4、成品图。
香肠可按照自家的口味调整。
以上就是本站饮食频道今天为大家介绍的香肠苦瓜的做法,你学会了吗?
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