浪漫圣诞来一份土豆牛排饭
提要:牛排是西餐不可缺少的食材,用土豆牛排来做一份圣诞食谱不知大家又想不想尝试呢?今天小编就教大家做一款圣诞土豆牛排饭,一起来看看!
圣诞大餐少不了牛排这个主角,搭配上土豆,更是让人吃了回味无穷,别急,让小编教你怎么做这个圣诞土豆牛排饭大餐,大家准备好哦!
原料:牛肉约200克,土豆1个,西红柿1个,葱1小段,西兰花1小个。
配料:黑胡椒、烤肉料(可自配)生抽、糖、盐、料酒、蚝油、橄榄油适量。
做法
1、把牛肉切成大块,约1厘米厚,用刀背拍打几下(拍松),然后放适量的黑胡椒和烤肉料,加入生抽、糖、盐、料酒、蚝油腌制大概30分钟。
2、锅内加入清水,烧开,西兰花洗干净后掰成小朵,放进开水里焯熟,盛出备用。
3、西红柿用开水烫一下,去掉皮,然后切丁,葱切丁。
4、土豆洗干净去皮,切丁,放进微波炉大概3分钟拿出。
5、把腌制好的牛排取出,控去一些水分。
6、平底锅加热,放进橄榄油(煎东西教好),放入牛排,开始煎制,两面煎至金黄,按个人喜好来控制生熟。
7、煎好的牛排装出盘子,在锅内加入西红柿丁和葱花。
8、等西红柿炒成糊状时,加入土豆丁,继续放盐、糖和黑胡椒翻搅,煮一会即可,再倒入牛排,最后装盘,摆上西兰花就完成了。
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