自制浪漫西餐——芝加哥牛排
芝加哥牛排少不了洋葱的搭配,看看还有其他哪些配料。
主料:牛排1块。
辅料:洋葱1个,樱桃番茄4个,鸡蛋1个,生菜适量,腌料适量,黄油1块,食盐适量。
芝加哥牛排做法:
1、牛排洗净,两面抹上腌料,腌制15分钟。
2、平底锅放入黄油,溶化后放入牛排,大火煎约1-2分钟盛出,留一些黄油在锅里。
3、洋葱洗净切块,生菜洗净,番茄洗净对半切。
4、洋葱放到锅里炒熟盛出。
5、鸡蛋打散到锅里,煎熟,加盐调味。
6、最后摆盘,配上鸡蛋、番茄、生菜和洋葱即可。
烹饪技巧:牛排煎的时间长短根据厚薄来决定,可以用烤箱烤,一般烤5分钟。
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