潮汕生菜牛肉丸汤的经典做法
提要:生菜牛肉丸汤是潮汕经典的做法,夏天吃生菜牛肉丸汤,最适合不过了。
生菜牛肉丸汤汤鲜味美,吃起来非常香,下面一起来学习一下生菜牛肉丸汤的做法。
生菜牛肉丸汤所需材料
原料:牛肉丸,生菜
配料:油,盐,蒜
生菜牛肉丸汤做法
1、把生菜洗干净,沥干水,把牛肉丸洗干净,对半切开,然后在表面横坚划几刀。
2、把蒜切碎,锅里放油烧热,放入蒜炸至变黄色酥脆状,捞出沥干油备用。
3、在锅里放水烧开,放入牛肉丸煮开,再继续煮四分钟,然后放入生菜,加入油,盐和蒜煮至熟透即可。
生菜牛肉丸汤小贴士
1、放入生菜后,不要煮得太久,两分钟就可以了。
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