熟地当归羊肉汤做法与功效
提要:当归熟地羊肉汤很多人都喜欢食用,但是其做法和功效又有多少人知道呢?
熟地当归羊肉汤是一款非常不错的补身药膳,对于女性朋友来说是不能错过的一款美容补气汤,学习它的做法,你也能做出可口的熟地当归羊肉汤!
熟地当归羊肉汤做法与功效
【备料】瘦羊肉700G 当归15G 熟地黄30G 黄芪30G 干红枣10G 生姜10G 白砂糖3G
【做法】
1、先用清水把瘦羊肉洗干净,然后切成小块
2、把切成小块的羊肉放到开水焯一下,把血迹除去
3、在炖锅里放适量的清水,然后加入羊肉块
4、把其他药材都事先用清水洗干净,生姜洗净后要切成片
5、再把熟地黄、当归、黄芪、生姜片一起放到已放到羊肉的炖锅里。
6、先用旺火把水煮开后,再转文火煲2个半小时至3个小时左右。
7、注意的是,这个时候才把干红枣洗净放入,再可以根据自己的口味放入鸡精、味精、糖、盐适量再搅拌,盖好锅盖再用小火煲15分钟左右就可以喝汤吃肉吃药材。
【功效】能够补肾益气,生阳气,补气活血,壮腰健肾,春季养生佳品
【注意】制作这道汤的锅不要用铜锅,不要与半夏、菖蒲一起煮食,吃完后不宜马上喝茶。
这道熟地当归羊肉汤不仅功效良多,而且味道可口,有需要的朋友可以在家做一下了。
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